Аннотация
Цвет оболочки зерен злаков - важный признак, характеризующий содержащиеся в ней пигменты и метаболиты. Оболочка зерна служит основным барьером между зерном и внешней средой, поэтому с ее характеристиками связан ряд важных биологических функций: поглощение влаги, жизнеспособность зерна, устойчивость к предуборочному прорастанию. Наличие пигментов в оболочке влияет на различные технологические свойства зерна. Цветовые характеристики, как и внешний вид оболочки, зерна, - важный индикатор заболеваний растений. Цвет зерна давно используется в систематике пшеницы для описания ее ботанических разновидностей, и для некоторых систем это одна из основных характеристик. Генетический контроль формирования окраски зерен и других органов растений осуществляется генами, кодирующими ферменты, вовлеченные в биосинтез пигментов, и регуляторными генами. Для ряда пигментов эти гены исследованы достаточно хорошо, однако для некоторых пигментов, например меланина, обусловливающего черную окраску зерен у ячменя, молекулярные механизмы биосинтеза еще слабо изучены. При исследовании механизмов генетического контроля окраски зерен селекционеры и генетики постоянно сталкиваются с необходимостью оценки цветовых характеристик их оболочки. К техническим средствам решения этой задачи относятся спектрофотометры, спектрометры, гиперспектральные камеры. Однако эти камеры дорогостоящие, в особенности с высоким разрешением, как пространственным, так и спектральным. Альтернативой является использование цифровых фотокамер, позволяющих получать высококачественные изображения с высоким пространственным и цветовым разрешением. В связи с этим в последнее время в области фенотипирования растений интенсивно развиваются методы оценки цветовых и текстурных характеристик зерен злаков, основанные на анализе двумерных изображений, полученных цифровыми камерами. Данный мини-обзор посвящен основным задачам, связанным с анализом цветовых и текстурных характеристик зерен злаков, методам их описания на основе цифровых изображений
Переведенное название | Aнализ цветовых и текстурных характеристик зерен злаков на цифровых изображениях |
---|---|
Язык оригинала | английский |
Страницы (с-по) | 340-347 |
Число страниц | 8 |
Журнал | Вавиловский журнал генетики и селекции |
Том | 24 |
Номер выпуска | 4 |
DOI | |
Состояние | Опубликовано - июл 2020 |
Ключевые слова
- Cereal grains
- Color
- Digital images
- Image analysis
- Texture
Предметные области OECD FOS+WOS
- 3 МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ И ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
- 1.06 БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
- 4 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ГРНТИ
- 34 БИОЛОГИЯ