Abstract

Изобретение относится к фармацевтической и пищевой отраслям промышленности, в частности к производству композиций биологически активных веществ, которые могут быть использованы как биологически активные добавки (БАД). Предложен способ получения гамма-глицина из водного раствора. Способ заключается в перекристаллизации глицина в водном растворе при добавлении в раствор 10-40 мол.% яблочной или янтарной дикарбоновой кислоты. Изобретение позволяет упростить получение гамма-глицина и расширить ассортимент БАД к пище.
Original languageRussian
Patent number2471372
IPCA23L1/30,A23L1/305,C07C227/08,C07C229/08
Priority date13.07.2011
Publication statusPublished - 10 Jan 2013

Cite this